Aprende sobre Curiosidades de la papaya y otros temas interesantes

Curiosidades de la papaya

Papaya

La Carica papaya, no contenta con ser un bello árbol de rápido crecimiento, produce un fruto con múltiples virtudes, de un bello verde que se convierte en naranja con la madurez y que siempre causa sensación en nuestros platos: la papaya. Le proponemos la variedad ‘colombo’, con deliciosos frutos largos, y la variedad ‘solo’, que produce un pequeño fruto muy dulce.La papaya siempre está dispuesta a ayudar: por supuesto, puede comer su hermosa pulpa naranja madura a la perfección, con un toque de limón para realzar el sabor, pero también puede comerla verde como verdura, ¡o incluso utilizarla como mascarilla facial para aclarar su cutis! Sus hojas jóvenes pueden comerse como verdura, y sus hojas más viejas, arrugadas y envueltas alrededor de una carne cruda, la ablandan. Sus elegantes semillas machacadas son un buen sustituto de la pimienta y sirven como antiparasitario. Pruebe una decocción de sus hojas, un formidable quitamanchas… ¿Un pequeño problema íntimo? Pruebe sus raíces, son afrodisíacas… ¡La papaya se utiliza para todo! Incluso se la recetaron a Juan Pablo II para luchar contra su enfermedad de Parkinson; siempre es bueno tener una Carica papaya en casa.

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Probablemente sea originaria del sur de México y Centroamérica. Gracias a los españoles se extendió por el Caribe e incluso por las islas del Pacífico. Puede producir frutos grandes y deliciosos el primer año. Se cultiva en todas las zonas tropicales del mundo.

Lyle, Susanna. Enciclopedia de las frutas del mundo. David Baterman Ltd. (ed. Lit.);Flowerdew, Bob. El gran libro de las frutas. Kyle Cathie Limited (ed. Lit.); Anna Turró/Montse Pratsobrerroca (trad.). Barcelona: RBA Libros, S.A., 2006. 256 p. ISBN: 978-84-787-1595-4http://es.wikipedia.org/wiki/Carica_papayaFoto: Photopin comercial

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Saltar a la Guía>>Papaya… Es una de esas frutas misteriosas que pueden suscitar dudas durante una salida casual al supermercado local.    A la izquierda encontrará plátanos hermosos y vibrantes, junto a ellos, algunas frutas tropicales familiares como el mango y el kiwi.    Luego está esa monstruosidad gigante que parece un huevo de dinosaurio en descomposición.    Pero, en realidad, ¿qué es eso?

Uno no puede evitar preguntarse: “¿la gente realmente come estas cosas?”. La respuesta corta es que sí, pero eso lo veremos más adelante.    Si la apariencia externa no es lo suficientemente extraña, eche un vistazo al interior de esta fruta pelirroja. Sus entrañas están llenas de cientos de semillas viscosas con aspecto de caviar. Es suficiente para hacer perder el apetito a cualquiera.     Por supuesto, la curiosidad es un fenómeno natural del cerebro humano, así que si se encuentra en esta situación, simplemente siga sus instintos y dé el paso. Una vez que se atreva con las entrañas de esta bestia comestible, puede que se lleve una grata sorpresa.

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Uno de los problemas a los que se enfrenta mucha gente con la papaya es su carácter inaccesible.    Lo admito, su aspecto y tamaño pueden ser intimidantes si no sabes qué esperar.    Esta guía te enseñará todo lo que necesitas saber sobre la papaya para que puedas disfrutarla con confianza en tu casa.

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